– Single Malt Scotch von den Hebriden
\n– abgef\u00fcllt in Fassst\u00e4rke mit 50,2 % vol.
\n– Gereift in\u00a0 Chinkapin Oak Cask
\n– nicht k\u00fchlfiltriert
\n– nicht gef\u00e4rbt<\/p>\n
Die Isle of Raasay Distillery, die erste legale Brennerei auf einer Insel mit langer Geschichte der Schwarzbrennerei, setzt bei diesem Release auf eine Besonderheit: die seltene Chinkapin-Eiche<\/b>. F\u00fcr die Komposition wird sowohl getorfter als auch ungetorfter Spirit verwendet, der separat in neuen sowie wiederbelegten F\u00e4ssern dieser speziellen nordamerikanischen Eichenart reifte. Das mineralreiche Wasser der Insel, welches durch vulkanisches Gestein und jurassischen Sandstein gefiltert wird, bildet das Fundament f\u00fcr diesen Single Malt, der zu 100 % auf der Insel destilliert, gereift und abgef\u00fcllt wurde.<\/p>\nEin Zusammenspiel von BBQ-Rauch und herbstlicher S\u00fc\u00dfe<\/h3>\n
In der Nase verbindet sich ein dezenter Holzrauch mit den tiefen Aromen von Backpflaumen, Rosinen und Schwarzkirschen, w\u00e4hrend ger\u00f6stete Eiche f\u00fcr Struktur sorgt. Am Gaumen entfaltet die Abf\u00fcllung bei kr\u00e4ftigen 50,2 % Vol. ihre volle Komplexit\u00e4t: Herzhafter ger\u00e4ucherter Schinken<\/b> trifft auf die S\u00fc\u00dfe von Ahornsirup und cremigem Karamell. Die f\u00fcr diese Eichenart typischen w\u00fcrzigen Noten von Zimt harmonieren dabei hervorragend mit einer lebendigen Note von heller Limette<\/b>, die dem dichten K\u00f6rper eine elegante Leichtigkeit verleiht.<\/p>\n
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