Beschreibung
– Eisenkraut, Eukalyptus, Hibiskus, Ingwer, Kardamom, Lorbeer, Minze, Queller, Salbei, Wacholder
– abgefüllt in Trinkstärke mit 40 % vol.
Die Seele Galiziens im Weindestillat
Im Gegensatz zu den meisten Gins, die auf Getreide basieren, nutzt Nordés ein feines Wein-Destillat aus der regionalen Albariño-Traube als Fundament. Diese Entscheidung verleiht dem Destillat eine weiche, fruchtige Grundstruktur, die hervorragend mit den elf botanischen Zutaten harmoniert. Neben klassischem Wacholder finden sich in der Rezeptur vor allem lokale Gewächse wie Salbei, Lorbeer und Queller, die das maritime Klima der galizischen Küste widerspiegeln.
Tasting Notes
Aroma: Die Nase empfängt eine lebendige Frische von Zitrusfrüchten und kühlendem Eukalyptus, die harmonisch von klassischem Wacholder untermalt wird. Zarte florale Akzente und ein Hauch Minze verleihen dem Bouquet eine feine, aromatische Struktur.
Geschmack: Eine milde Basis aus Albariño-Trauben bildet das Fundament für ein vielschichtiges Spiel aus würzigem Ingwer und den markanten Noten von schwarzem Tee. Kräuterbetonte Nuancen von Salbei und Kardamom verleihen dem Körper eine raffinierte Komplexität und maritime Eleganz.
Nachklang: Der Abgang präsentiert sich langanhaltend und ausgewogen mit fein nachklingenden floralen Noten. Eine dezente Fruchtigkeit und die würzigen Akzente lassen das Geschmacksprofil elegant ausklingen.
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