Beschreibung
– nicht gefärbt
– abgefüllt in Fassstärke mit 56,7 % vol.
Tasting Notes
Aroma: Einladende Nuancen von Kokos und flüssigem Honig verschmelzen mit der aromatischen Tiefe von Pflaumen und getrockneten Feigen, fein akzentuiert durch Vanille.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich eine samtige Komposition aus Schokolade und warmem Karamell, die von einer eleganten Holzwürze strukturiert wird.
Nachklang: Das Finale verweilt langanhaltend mit der markanten Note von Eiche und einem zarten Ausklang von Vanille.
Ein Vierteljahrhundert Reife im Oloroso Quarter Cask
Dieser Single Grain Scotch Whisky wurde am 10. Oktober 2000 in der legendären, heute geschlossenen Port Dundas Distillery destilliert. Seine tiefe Komplexität verdankt er einer 25-jährigen Reifung, die durch das Finish in einem Oloroso Quarter Cask maßgeblich geprägt wurde. Durch das geringere Volumen des Fasses intensivierte sich der Kontakt zwischen Destillat und Holz, was dem Whisky eine außergewöhnliche Struktur und Farbtiefe verlieh. Claxton’s füllte diese Rarität am 24. April 2026 in natürlicher Form ab – ungefiltert und ohne den Zusatz von Farbstoffen.
Mahagonifarbenes Spiel aus Trockenfrüchten und edler Würze
Schon im Glas beeindruckt der Whisky durch seinen satten Mahagoniton. In der Nase entfalten sich zunächst cremig-süße Nuancen von Vanille, Honig und Kokos, die bald von schweren Noten getrockneter Feigen und Pflaumen abgelöst werden. Am Gaumen zeigt sich eine seidige Textur, die Aromen von dunkler Schokolade und Karamell mit einer markanten Eichenwürze verbindet. Der Nachklang ist bemerkenswert lang und lässt Reminiszenzen an Rosinen und trockene Holztöne zurück, die den Charakter des Sherryfasses unterstreichen.
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