Beschreibung
– gereift in 1st Fill Sherry Casks
– ohne Farbstoff
– abgefüllt in Trinkstärke mit 46 % vol.
Tasting Notes
Aroma: Das Bukett besticht durch lebhafte Himbeeren und helle Orangenschale, die auf die tiefe Süße von traditionellem Früchtekuchen treffen. Eine feine Pfeffernote und ein Hauch von Rauch setzen subtile Akzente.
Geschmack: Am Gaumen entfalten sich fruchtige Noten und herbe Schokolade, begleitet von einer würzigen Note durch geschroteten Pfeffer. Der zarte Rauch verbindet sich elegant mit der reichhaltigen Textur der Sherry-Reifung.
Nachklang: Das Finale zeigt sich ausdauernd mit Anklängen von Kakao und einer trockenen Würze. Ein Hauch von Rauch verweilt harmonisch und rundet den Geschmack ab.
Beschreibung
Selten lässt sich die Wirkung eines einzigen Fasstyps so direkt im Glas ablesen wie bei diesem Speyside Single Malt: Der Benromach 12 Jahre reift ausschließlich in First-Fill-Sherryfässern – und das sieht, riecht und schmeckt man. Mahagonifarben leuchtet der Whisky im Glas, bevor er mit intensiven Frucht- und Würzaromen das Interesse des Kenners weckt.
Handgemacht in Forres seit 1898
Die Benromach Distillery in Forres, Speyside, setzt auf einen bewusst reduzierten Ansatz: nur vier Zutaten – gemälzte Gerste, Wasser, Hefe und das handwerkliche Können erfahrener Destillateure. Jedes Fass wird per Hand befüllt, einzeln gewogen, von Hand beschriftet und in traditionellen Dunnage-Lagerhäusern eingelagert. Nach 12 Jahren ausschließlicher Reifung in First-Fill-Sherryfässern wird der Whisky mit 46 % vol. ohne Kältefiltration und ohne Farbzusatz abgefüllt – für einen Charakter, der nichts verbirgt.
Fruchtkuchen, Pfeffer und ein Hauch Rauch
Das Aroma öffnet sich mit reifen Himbeeren und Orangenschale, unterlegt von würzigem Sherry-Früchtekuchen und einem diskreten Rauchtupfer. Am Gaumen folgen lebhafte rote Beeren und kandierte Orange, begleitet von der feinen Schärfe geknackter Pfefferkörner – vollmundig, süß und dabei ausgewogen. Der Abgang ist lang, trocken-fruchtig und kakaowürzig.
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