Beschreibung
– gereift in First Fill Bourbon Barrels
– nicht gefärbt
– abgefüllt in Trinkstärke mit 46% vol.
Tasting Notes
Aroma: Ein helles Bouquet von knackigem Apfel und exotischen Tropenfrüchten bestimmt den ersten Eindruck. Akzente von süßem Kaugummi verleihen der Nase eine charmante, lebendige Facette.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Süße, geprägt von saftiger Ananas und lebhafter Limette. Die fruchtige Struktur wird durch den Geschmack reifer Äpfel harmonisch abgerundet.
Nachklang: Das Finale präsentiert sich langanhaltend mit einer klaren Note von Minze. Sanfte Eichennoten sorgen für einen würzigen und fein strukturierten Ausklang.
Tradition trifft auf enzymatische Innovation
Im Jahr 2012 destilliert, markiert dieser 12-jährige Single Malt einen spannenden Wendepunkt in der Produktion von Benromach. Für diese limitierte Edition wurde eine besonders enzymreiche Gerste verwendet, die üblicherweise eher bei der Herstellung von Grain Whisky zum Einsatz kommt. Nach der zweifachen Destillation reifte der Brand für über ein Jahrzehnt ausschließlich in First-Fill Bourbon Barrels, bevor er 2024 abgefüllt wurde. Das Ergebnis ist ein ungetorfter Whisky, der die handwerkliche Philosophie der 1898 gegründeten Brennerei in einem völlig neuen Licht zeigt.
Ein hellgoldenes Spiel aus Tropenfrüchten und Würze
In einem hellen Goldton (C3) präsentiert sich das Destillat im Glas und verströmt sofort ein Bouquet von Apfelnoten und Zitronenbonbons. Am Gaumen entfaltet sich eine cremige Textur, die von intensiven Noten von Ananas, Grapefruit und Limette getragen wird, harmonisch ergänzt durch die Süße von Honig und Vanille. Der Nachklang ist bemerkenswert langanhaltend und überrascht mit einer feinen Pfefferminznote sowie einer dezenten Eichenwürze, die den Einfluss der erstbefüllten Fässer unterstreicht.
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