Beschreibung
Tasting Notes
Aroma: Das Bouquet besticht durch die Liaison von sanfter Vanille und den fruchtigen Nuancen gebackener Äpfel.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich die Struktur von Eichenholz, die von einer dezenten, würzigen Note begleitet wird.
Nachklang: Der Abgang präsentiert sich ausgesprochen weich und überzeugt durch eine harmonische Balance.
Tradition unter dem Vulkan Chichigalpa
Die Geschichte dieses Rums ist untrennbar mit der fruchtbaren Erde Nicaraguas verbunden, wo er seit 1890 am Fuße eines Vulkans reift. Der Flor de Caña 12 Years wird im klassischen Spanish Style destilliert und lagert für über ein Jahrzehnt in Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Weiß-Eiche. Besonders hervorzuheben ist das Engagement für die Umwelt: Die Destillerie nutzt zu 100 % erneuerbare Energien und trägt eine stolze Carbon-Neutral-Zertifizierung, was diesen Tropfen zu einer Wahl für umweltbewusste Genießer macht.
Ein Spiel aus Frucht und edlem Holz
Im Glas präsentiert sich die Spirituose in einem warmen, satten Bernsteinton, der die lange Zeit im Holz widerspiegelt. Das Bouquet ist geprägt von einer harmonischen Verbindung aus reifer Vanille und dem Duft gebackener Äpfel, untermalt von einer feinen Süße. Am Gaumen entfaltet sich eine elegante Struktur mit Noten von trockenem Eichenholz und einer dezenten Würze, die in einen weichen, langanhaltenden und ausgewogenen Nachklang übergeht.
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