Beschreibung
– Melasse Rum aus Barbados
– abgefüllt in Trinkstärke mit 43 % vol.
– kühlfiltriert
– Triple Cask Blend
– gereift in Whiskey-, Ex-Bourbon- und Cognacfässern
Dreifache Reifung aus der Wiege des Rums
Mount Gay gilt seit dem Jahr 1703 als die älteste durchgehend aktive Destillerie der Welt und ist fest im Norden von Barbados verwurzelt. Für diesen XO-Blend selektiert Master Blenderin Trudiann Branker gezielt Destillate, die in einer Kombination aus Ex-Bourbon-, amerikanischen Whiskey- und Cognac-Fässern reifen durften. Die Basis aus hochwertiger Melasse und die Destillation in traditionellen Kupferbrennblasen verleihen dem Blend seine charakteristische Struktur und die für Barbados typische Eleganz.
Ein Spiel aus gesalzenem Karamell und dunkler Würze
Im Glas präsentiert sich der Rum in einem satten Bernsteinton, der die intensive Interaktion mit dem Holz während der tropischen Reifung widerspiegelt. Die Nase wird von einladenden Aromen von gesalzenem Karamell und gebackenen Feigen umspielt, während am Gaumen eine feine Bitternote von dunkler Schokolade hervortritt. Eine subtile Würze, die an Nelken erinnert, rundet das komplexe Profil ab und führt in ein langanhaltendes, vollmundiges Finish.
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