Beschreibung
– Whisky aus Deutschland von der St. Kilian Distillery
– abgefüllt in Trinkstärke mit 46 % vol.
– RAUCHIG
– nicht kühlfiltriert
– nicht gefärbt
Wenn exzellenter Geschmack auf zeitlose Klasse trifft, entsteht eine Komposition, die weit mehr ist als nur ein Destillat. Der Terence Hill „The Hero“ in der rauchigen Edition ist eine Hommage an eine Leinwandlegende und verbindet das raue Flair des Wilden Westens mit der präzisen Handwerkskunst einer modernen deutschen Destillerie.
Tasting Notes
Aroma: Ein markanter Holzrauch verbindet sich mit der Süße von Melasse, Vanille und weichem Toffee. Fruchtige Akzente von Mango und ein Hauch von Marzipan verleihen dem Bukett eine feine Komplexität.
Geschmack: Kräftiger Torfrauch trifft auf saftige Nektarine und Mango, eingebettet in cremiges Toffee und dunkle Melasse. Würzige Eiche verleiht eine markante Struktur am Gaumen.
Nachklang: Der Abgang ist geprägt von anhaltenden Rauchnoten und einer dezenten Herbe von Kakao. Anklänge von Eiche und Vanille sorgen für ein langes, ausgewogenes Finale.
Tradition aus Rüdenau und die Reife im Fass
Im unterfränkischen Rüdenau verschreibt sich die Destillerie St. Kilian der Produktion von Single Malt Whisky nach schottischem Vorbild, jedoch mit einer ganz eigenen, charakterstarken Handschrift. Für diese Abfüllung wurde intensiv getorftes Gerstenmalz verwendet, das nach der Destillation eine vielschichtige Reifung durchlief. Das Zusammenspiel aus klassischen Ex-Bourbonfässern, Rum-Fässern und Fässern aus deutscher Eiche verleiht dem Whisky sein robustes Fundament. Mit kräftigen 49 % vol. abgefüllt, verzichtet man bewusst auf Kältefiltration und Farbstoffe, um die natürliche, goldene Bernsteinfarbe und die volle Textur zu bewahren.
Ein Spiel aus intensivem Rauch und exotischer Süße
Das Bouquet eröffnet mit einer markanten Note von Holzrauch, die sich elegant mit der Süße von Melasse und Bourbonvanille verwebt. Dahinter zeigen sich fruchtige Nuancen von Mango und Weinbergpfirsich, die von einem Hauch Marzipan begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich ein kraftvolles Panorama: Cremiges Toffee und Sahnekaramell treffen auf würzigen Torfrauch, während Nektarine und ein Hauch von Mangosorbet für eine anregende Frische sorgen. Der Nachklang ist langanhaltend und geprägt von einer feinen Eichenwürze, die harmonisch mit Noten von Kakao und sanftem Rauch ausklingt.
Rezensionen
Es gibt noch keine Rezensionen.