Beschreibung
– Single Malt Scotch aus den Highlands
– abgefüllt in Trinkstärke mit 46 % vol.
– Ex-Bourbon Cask, Tawny Port Casks finish
– nicht kühlgefiltert
– nicht gefärbt
Tasting Notes
Aroma: Vielschichtige dunkle Johannisbeeren treffen auf die feine Würze von kandierten Nelken und einen Hauch von Lakritz. Anklänge von Zimt und Muskatnuss verleihen dem Bouquet eine einladende Tiefe.
Geschmack: Intensive Noten von reifen Brombeeren und Kirschen harmonieren mit würzigem Pflaumenmus und dunkler Schokolade. Ein Akzent von geröstetem Kaffee und edlem Zedernholz verleiht dem Gaumen eine komplexe Struktur.
Nachklang: Das Finale überzeugt mit der Süße von goldenem Sirup und der feinen Herbe von Walnüssen. Eine dezente Nelkenwürze sorgt für einen lang anhaltenden, charaktervollen Ausklang.
Tradition aus Brechin trifft auf portugiesische Fasskultur
Die 1825 gegründete Glencadam Distillery liegt in der historischen Stadt Brechin und gilt unter Kennern oft noch als wertvoller Insider-Tipp der östlichen Highlands. Für die Reserva de Porto Tawny wählte der Master Distiller zunächst klassische Fässer aus amerikanischer Eiche aus, bevor das Destillat sein prägendes Finish in feinsten Tawny Port Casks erhielt. Diese gezielte Nachreifung in den handverlesenen Weinfässern aus Portugal verleiht dem Whisky eine besondere Tiefe und Struktur.
Ein herbstliches Bukett aus dunklen Früchten und Gewürzen
In der Nase entfaltet sich ein sattes Aroma von dunklen Früchten, das von kandierten Nelken, Muskat und einer feinen Zimtwürze begleitet wird. Am Gaumen zeigt sich der Single Malt vollmundig mit Noten von eingekochten Pflaumen, schwarzer Johannisbeermarmelade und einem dezenten Hauch von geröstetem Kaffee sowie dunkler Schokolade. Der Nachklang ist langanhaltend und von angenehmer Wärme, wobei eine sanfte Würze von Nelken und ein Hauch von Zedernholz den komplexen Eindruck harmonisch abrunden.
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