Beschreibung
– abgefüllt in Fassstärke mit 61,1 % vol.
Tasting Notes
Aroma: Einladende Nuancen von cremigem Fudge und Zimt verbinden sich mit den reichhaltigen Noten eines dunklen Fruchtkuchens. Ein dezenter Anklang von Bienenwachs verleiht dem Bouquet eine edle und komplexe Struktur.
Geschmack: Am Gaumen präsentieren sich konzentrierte Aromen von gedünsteten Pflaumen und feiner Orangenmarmelade. Eine markante Würze von schwarzem Pfeffer setzt Akzente, die von der sanften Süße reifer Sultaninen harmonisch ausbalanciert werden.
Nachklang: Das Finale gestaltet sich langanhaltend und würzig, wobei die klaren Fruchtnoten roter Beeren elegant nachklingen.
Ein Highland-Whisky mit spanischer Seele
Die Aberfeldy Distillery, seit jeher für ihre ausgewogenen und charaktervollen Single Malts bekannt, lieferte die Basis für diesen Tropfen. Unter der Obhut von Gordon & MacPhail reifte er in einem First Fill Sherry Butt, einem Fass, das zuvor bereits spanischen Sherry beherbergte und nun seine Aromen an den schottischen Whisky weitergab. Die Kombination aus kontinentalem Klima und der intensiven Sherry-Note verleiht diesem Single Malt eine besondere Tiefe – eine von nur 565 Flaschen, die ohne Kältefiltration und ohne Farbstoffe bei kräftigen 61,1 % vol. abgefüllt wurden.
Mahagoni im Glas, Fruchtkuchen in der Nase
Die Farbe dieses Whiskys ist ein tiefes Mahagoni, das bereits die aromatische Dichte erahnen lässt. In der Nase entfalten sich opulente Noten von Fruchtkuchen und cremigem Fudge, begleitet von einer subtilen Würze von Zimt und einem Hauch Bienenwachs. Am Gaumen zeigt sich die volle Kraft des Sherry-Einflusses: Gedünstete Pflaumen und intensive Orangenmarmelade treffen auf die prägnante Schärfe von schwarzem Pfeffer. Der Abgang ist lang anhaltend, mit roten Beeren und der süßen Note von Sultaninen.
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