Beschreibung
– nicht gefärbt
– gereift in Sherry Casks
– abgefüllt in Trinkstärke mit 43 % vol.
Ein Single Malt, der die maritime Herkunft von Islay mit der opulenten Süße andalusischer Weinfässer verbindet und dabei eine bemerkenswerte Klarheit bewahrt. In diesem honigfarbenen Destillat begegnen sich zwei Welten, die durch Zeit und erstklassiges Holz zueinandergefunden haben, um einen besonderen Moment im Glas zu schaffen.
Die Kunst der Fassauswahl aus Elgin
Hinter dieser Abfüllung steht die über 130-jährige Expertise des Traditionshauses Gordon & MacPhail. Für die Discovery-Serie wurde ein Destillat der Brennerei Bunnahabhain gewählt, das elf Jahre lang in sorgsam selektierten Sherry-Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche reifen durfte. Diese Fässer wurden zuvor mindestens ein Jahr lang in den registrierten Bodegas von Jerez konditioniert, um dem typisch rauchfreien Islay-Stil eine tiefe, fruchtige Komplexität zu verleihen.
Tasting Notes
Aroma: Einladende Aromen von reifen Waldfrüchten und lebendiger Orange verbinden sich mit der üppigen Süße von Früchtekuchen. Ein Hauch von Vanille und feiner Karamellnote verleihen dem Bouquet eine elegante Tiefe.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein opulentes Zusammenspiel aus geschmorten Pflaumen und würzigem Zimt, begleitet von fruchtiger Orangenmarmelade. Eine dezente Mokka-Note verleiht dem Körper eine feinherbe Struktur.
Nachklang: Das Finale präsentiert sich ausgesprochen sanft mit den verführerischen Noten zarter Milchschokolade. Ein fein-nussiger Nachhall rundet den Genuss mit einem eleganten und langanhaltenden Abschluss ab.
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