Beschreibung
– nicht gefärbt
Tasting Notes
Aroma: Prägnanter Torfrauch und maritime Aromen verschmelzen mit dem intensiven Bukett dunkler Waldbeeren und Trockenfrüchte.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine dichte Textur aus roten Johannisbeeren und pikanter Würze, die von einer eleganten Rauchnote getragen wird.
Nachklang: Das Finale ist langanhaltend und lässt feine Nussaromen sowie eine subtile Fruchtsüße in sanftem Rauch ausklingen.
Die Allianz von Islay-Rauch und Douro-Tradition
Dieser achtjährige Single Malt entstammt der renommierten Caol Ila Distillery und wurde vom unabhängigen Abfüller Murray McDavid für die exklusive Cask Partnership Series kuratiert. Nach seiner Destillation im Jahr 2018 reifte der Brand zunächst in traditionellen Fässern, bevor er eine prägende Veredelung in Barriques aus amerikanischer Eiche erhielt. Diese stammten von den Caves de Murça, wo sie zuvor drei Jahre lang edlen Tawny Port beherbergten. Die Verbindung aus der maritimen Kraft Islays und dem Erbe portugiesischer Winzerkunst macht diese Abfüllung zu einem seltenen Zeugnis handwerklicher Präzision.
Ein Spiel aus Torffeuer und dunklen Beeren
In einem warmen Ocker schimmernd, offenbart dieser Whisky bereits im Duft eine markante Allianz aus frischem Torfrauch und fruchtigen Nuancen. Am Gaumen entfaltet sich die volle Intensität der 55,9 % Vol. Fassstärke, wobei die typischen Noten von rauchigen Obstgärten auf die süße Tiefe des Tawny Ports treffen. Es zeigen sich komplexe Schichten von roten Johannisbeeren, getrocknetem Fleisch und einer einladenden Würze, die in einem langanhaltenden, leicht nussigen Finale mit sanfter Rauchigkeit münden.
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