Citadelle Gin

Französische Destillierkunst aus dem Château de Bonbonnet

Im Herzen der Cognac-Region, auf dem historischen Château de Bonbonnet, entsteht dieser Gin unter der Leitung von Alexandre Gabriel. Die Basis bildet hochwertiger Weizen, der in kleinen Kupferbrennblasen behutsam im Small-Batch-Verfahren destilliert wird. Insgesamt 19 Botanicals aus aller Welt finden in dieser Komposition zueinander, um eine Struktur zu schaffen, die sowohl trocken als auch bemerkenswert ausdrucksstark ist.

Ein Spiel aus lebendiger Zitrusnote und feiner Würze

In der Nase entfaltet sich ein Bouquet, das maßgeblich von einer klaren, zitrusbetonten Aromatik geprägt wird. Am Gaumen präsentiert sich die kristallklare Spirituose mit einer perfekten Balance zwischen der Note von Zitrone und Orange sowie der würzigen Tiefe von Kubebenpfeffer. Der Wacholder bleibt präsent, ordnet sich jedoch elegant in das komplexe Gefüge ein, was dem Gin eine feine, fast seidige Textur verleiht