Gin Sul

Hamburger Handwerk mit portugiesischer Seele

In der Altonaer Spirituosen Manufaktur wird dieser Gin in einer kupfernen 100-Liter-Anlage mit großer Hingabe in kleinen Chargen destilliert. Die Besonderheit liegt in der Vermählung norddeutscher Destillationskunst mit Botanicals wie der Lackzistrose, die an den kargen Steilklippen der Costa Vicentina wächst. Abgefüllt in einem markanten, lichtgeschützten Tonkrug, bleibt das Destillat ungefiltert, um die ätherischen Öle und die volle Textur der Zutaten zu bewahren.

Ein maritimes Aromenspiel zwischen Zitrus und Wacholder

Das Bouquet offenbart sofort prominente Zitronennoten, die von frischen Früchten aus der Algarve stammen und dem Gin seine charakteristische Frische verleihen. Am Gaumen zeigt sich ein kräftiges Fundament aus Wacholder, das von würzigen Nuancen wie Piment, Rosmarin und Zimt getragen wird. Florale Akzente von Lavendel und Rose runden das komplexe Profil ab, während das verwendete Wasser aus der Lüneburger Heide für eine angenehme Weichheit sorgt.