Beschreibung
– Single Malt Scotch aus den Highlands
– abgefüllt in Trinkstärke mit 46 % vol.
– Oloroso Sherry Cask Finish
– nicht gefärbt
– nicht kühlgefiltert
Tasting Notes
Aroma: Reife Beerennoten verschmelzen harmonisch mit cremigem Fudge und einer feinen Vanillesüße. Ein Hauch von weichem Nougat und dezente Eichenwürze verleihen dem Bouquet eine elegante Tiefe.
Geschmack: Am Gaumen zeigt sich eine geschmeidige Textur, die von der Süße intensiver Sultaninen und warmem, schmelzendem Karamell getragen wird.
Nachklang: Der Nachhall ist langanhaltend und wird von der natürlichen Süße des Honigs sowie reifen Apfelnoten geprägt, die von einer feinen Nuance von Tee elegant abgerundet werden.
Eine Liaison aus den Highlands und dem Süden Spaniens
Die im Jahr 1825 gegründete Glencadam Distillery, gelegen im historischen Brechin, gilt unter Kennern noch immer als ein wohlgehüteter Geheimtipp der östlichen Highlands. Für die Reserva Andalucía wählt der Master Distiller zunächst Destillate aus, die in klassischen Ex-Bourbon-Fässern aus amerikanischer Eiche reiften, um ihnen anschließend ein prägendes Finish in erstklassigen Oloroso Sherry Butts zu gönnen. Diese Fässer stammen direkt aus den renommierten Bodegas der spanischen Region Andalusien und prägen dem Whisky seinen unverwechselbaren Charakter, während die Abfüllung mit 46 % Vol. und der Verzicht auf Kühlfiltrierung die volle Textur bewahren.
Ein Zusammenspiel von cremiger Vanille und dunklen Früchten
Im Glas präsentiert sich der Single Malt in einem natürlichen, leuchtenden Gerstengold, das gänzlich ohne den Zusatz von Farbstoffen auskommt. Das Bouquet eröffnet mit einladenden Noten von reifen Beerenfrüchten, weichem Nougat und einer feinen Vanillesüße, die harmonisch mit Anklängen von getrockneten Früchten und einem Hauch Eiche verschmilzt. Am Gaumen entfaltet sich eine seidige, fast cremige Textur, die Aromen von Sultaninen, weichem Karamell und frischen Gartenfrüchten offenbart, bevor der Genuss in einem langen, von Honig und milden Gewürzen geprägten Finale ausklingt.
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