Beschreibung
– Zuckerrohrsaft Rum aus Panama
– abgefüllt in Trinkstärke mit 40 % vol.
– kühlfiltriert
– nicht gefärbt
– gereift in Eichenfässern
Panamaische Tradition und die Kunst der langen Reife
Die Wurzeln dieses Rums liegen in Panama, wo er von den Maestros Roneros der Bodegas de America nach traditionellen Verfahren komponiert wird. Die Basis bildet frischer Zuckerrohrsaft, der in Column Stills destilliert wird, bevor er für 20 Jahre in ausgewählten Bourbon-Fässern seine Charakterstärke entwickelt. Das tropische Klima Zentralamerikas begünstigt dabei die intensive Interaktion zwischen dem Destillat und dem Holz, was der Reserva del Fundador ihre bemerkenswerte Tiefe verleiht.
Tasting Notes
Aroma: Intensive Toffee- und Vanillenoten gepaart mit dunklen Früchten und Eichenaroma.
Geschmack: Zartbitterschokolade mit Eichenwürze, Vanillepudding und leichten Nuss- sowie Rosinenaromen.
Nachklang: Mittellang mit samtig weichen Eichennoten.
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