Beschreibung
– Organic Single Malt Whisky
– abgefüllt in Trinkstärke mit 46 % vol.
– Ex-Bourbon Casks, STR-Weinfässer
– nicht kühlfiltriert
– nicht gefärbt
Tasting Notes
Aroma: Ein sommerliches Bouquet von reifen Aprikosen und saftigem Pfirsich verbindet sich mit hellen Zitrusnoten.
Geschmack: Seidige Noten von cremiger Vanille und feiner Sahne treffen auf die Süße reifer Mandarinen und eine dezent pikante Würze.
Nachklang: Das Finale überzeugt durch seine elegante Länge, in der Gewürznoten und zarte Fruchtklänge harmonisch ausklingen.
Nachhaltige Innovation aus den Highlands
In der Abgeschiedenheit der westlichen Highlands setzt die Destillerie Nc’nean konsequent auf ökologische Verantwortung. Dieser Single Malt wird aus 100 % schottischer Bio-Gerste gewonnen und reifte in einer komplexen Kombination aus Ex-Bourbon-, Oloroso-Sherry- und Weinfässern. Mit einer Auflage von 9.687 Flaschen aus dem Abfülljahr 2023 zeigt das Haus, wie harmonisch sich traditionelles Handwerk und eine moderne, nachhaltige Philosophie ergänzen können.
Ein finessenreiches Spiel der Fruchtaromen
Das Bouquet eröffnet mit einer lebendigen Note, die an prickelnde Zitronenbrause und saftige Aprikosen erinnert, untermalt von der feinen Süße weißer Pfirsiche. Am Gaumen entfaltet sich eine beeindruckend cremige Textur, in der Noten von Vanilleeis und eingelegten Mandarinen auf eine pikante Würze von Chilliflocken treffen. Das Finale ist langanhaltend und wird von subtilen Fruchtnoten geprägt, welche die elegante Struktur dieses Highland-Whiskys unterstreichen.
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