Beschreibung
– Single Malt Whisky aus Japan
– abgefüllt in Trinkstärke mit 45 % vol.
– kühlfiltriert
– Farbstoff
Tasting Notes
Nase: Vollmundig und weich. Torfig, Meeresnoten, fruchtig (kandierte Zitrone), würzig (Ingwer), blumig.
Gaumen: Robust und kräftig. Torfig, fruchtig (Melone, Kiwi) und salzig.
Nachklang: Lang und seidig. Fruchtig (Birne, Mirabelle, Pflaume, reifer Apfel), aromatisch (Koriander, Dill), salzig und rauchig.
Beschreibung
Der Yoichi Single Malt wird mit traditionellen Methoden wie der Destillation in mit Kohle direkt befeuerten Pot Stills hergestellt. So fängt er den authentischen Charakter seiner Küstenlage auf der Insel Hokkaido im Norden Japans perfekt ein. Ein ausgewogener Whisky mit feinem Torfprofil und Meeresaromen.
Wissenswertes:
– Maische: 100 % gemälzte Gerste
– Destillation in mit Kohle direkt befeuerten Pot Stills
– Haupteinfluss während der Reifung: Ex-Sherryfässer und neue amerikanische Eichenfässer
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