Old Ballantruan – The Peated Malt – Speyside Single Malt Scotch Whisky

Aroma: Ein markantes Zusammenspiel von trockenem Lagerfeuerrauch und herzhaftem Räucherspeck verbindet sich mit floralen Nuancen und der sanften Süße von Vanille. Malzige Akzente verleihen dem Bouquet eine einladende Tiefe.

Geschmack: Würzige Kräuter, trockenes Heu und geröstetes Getreide prägen das Profil, während eine dezente Zitrusnote lebendige Akzente setzt. Sanfte Haselnussnoten runden die charaktervolle Torfwürze harmonisch ab.

Nachklang: Das Finale beeindruckt durch langanhaltenden Rauch und eine feine malzige Süße. Ein Hauch von dunkler Schokolade sorgt für einen eleganten und bleibenden Abschluss.

Die rauchige Seite der Cromdale Hills

Er entspringt der traditionsreichen Tomintoul-Destillerie, gelegen nahe dem höchstgelegenen Dorf der schottischen Highlands. Seinen Namen verdankt er der Ballantruan Spring, einer außergewöhnlichen Wasserquelle in den Cromdale Hills, die maßgeblich zum charakteristischen Profil des Destillats beiträgt. Ungewöhnlich für die Speyside wird hier stark getorfte Gerste verwendet, die dem Whisky einen beachtlichen Phenolgehalt verleiht, bevor er ungefiltert bei kräftigen 50 % Vol. in die markante, schwarze Flasche gefüllt wird.

Ein Zusammenspiel von Lagerfeuer und Zitrusfrische

Im Glas schimmert der Malt in einem warmen Goldton und entfaltet sofort ein Bouquet von trockenem Heidekrautrauch, das an Räucherspeck und ein knisterndes Lagerfeuer erinnert. Am Gaumen zeigt sich trotz der intensiven Torfung die typische Eleganz der Region: Feine Zitrusaromen und eine malzige Süße verbinden sich mit Noten von geröstetem Getreide und Haselnuss. Der Nachklang bleibt lange präsent und verabschiedet sich mit Nuancen von dunkler Schokolade und einem Hauch von Toffee.