Beschreibung
– Kentucky Straight Bourbon Whiskey
– abgefüllt in Trinkstärke mit 43,2 % vol.
– nicht kühlfiltriert
– nicht gefärbt
Tasting Notes
Aroma: In der Nase entfaltet sich ein satter Duft von Getreide, begleitet von markanter Eiche und einem Hauch feiner Gewürze.
Geschmack: Am Gaumen verbinden sich süßes Karamell, reife Aprikosen und Bananenbrot zu einer ausgewogenen Textur. Nuancen von Leder, würzigem Tabak und einer klaren Minznote verleihen dem Körper zusätzliche Komplexität.
Nachklang: Das Finale überzeugt durch seine anhaltende Länge und ein harmonisches Zusammenspiel würziger Noten.
Traditionelle Pot Stills und die Kunst der Dreifachdestillation
Im Herzen von Versailles, Kentucky, entsteht dieser Whiskey mit einer für Bourbon ungewöhnlichen Hingabe zum Detail. Die Besonderheit liegt in der Verwendung von klassischen Pot Stills und einer dreifachen Destillation, was dem Destillat eine besondere Klarheit und Geschmeidigkeit verleiht. Mit einem Roggenanteil von 18 % in der Mash Bill und der mindestens sechsjährigen Reifung in neuen, ausgebrannten Fässern aus Virgin Oak entwickelt er seinen charakterstarken, würzigen Kern, der ihn deutlich von der Masse abhebt.
Ein bernsteinfarbenes Zusammenspiel von Süße und Würze
Im Glas präsentiert sich der Bourbon in einem satten Bernsteinton und entfaltet ein Bouquet, das von floralen Noten bis hin zu kräftiger Eiche reicht. Am Gaumen zeigt er sich ausgesprochen weich und rund, wobei komplexe Nuancen von Bananenbrot, reifen Aprikosen und cremigem Karamell aufblitzen. Eine subtile Note von Leder, würzigem Tabak und eine lebendige Note Minze runden das sensorische Erlebnis ab, bevor es in einen langanhaltenden, harmonischen Nachklang übergeht.
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