Beschreibung
– abgefüllt in Trinkstärke von 46 % vol.
– nicht kühlfiltriert
Tasting Notes
Aroma: Einladende Noten von cremigem Karamell und flüssigem Honig verbinden sich mit feiner Vanille und der fruchtigen Tiefe dunkler Sultaninen.
Geschmack: Am Gaumen präsentiert sich ein weiches Zusammenspiel aus reifen Beeren und einer runden Süße, das durch die dezente Würze von Ingwer eine elegante Struktur erhält.
Nachklang: Das Finale gestaltet sich langanhaltend und wird von einer feinen Eichenwürze sowie den verbleibenden Nuancen süßer Sultaninen getragen.
Beschreibung
Nicht jeder Single Malt trägt die Handschrift seiner Macher so offen wie dieser Erstling aus Hawick. Mit dem Borders 8 Jahre First Release präsentiert eine junge Destillerie ihre Vision eines modernen Klassikers, der die handwerkliche Tradition der Scottish Borders mit einer mutigen Fassauswahl verbindet.
Handwerkskunst aus dem Herzen der Lowlands
Die Borders Distillery markierte 2018 die Rückkehr des Whisky-Brennens in eine Region, die über 180 Jahre lang ohne eigene Destillerie auskommen musste. In der traditionsreichen Stadt Hawick gelegen, setzt die Brennerei auf die Präzision, die dort seit Generationen in der Fertigung geschätzt wird. Dieser 8-jährige Single Malt reifte zunächst in First-Fill Bourbon Barrels, bevor er durch ein gezieltes Madeira-Cask-Finish seine abschließende Komplexität und Tiefe erhielt.
Ein Spiel aus Bernstein, Sultaninen und Wärme
Im Glas präsentiert sich der Whisky in einem warmen Bernstein, der die Eleganz der rot-goldenen Gestaltung perfekt widerspiegelt. In der Nase entfalten sich einladende Noten von süßen Sultaninen, cremigem Karamell und Honig. Am Gaumen zeigt sich der Lowlander weich und vollmundig mit Nuancen von reifen Beeren und einer dezenten Ingwerschärfe, die in ein langanhaltendes Finale mit einer feinen, würzigen Eichennote übergeht.
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