Beschreibung
– nicht gefärbt
– abgefüllt in Trinkstärke mit 40 % vol.
Tasting Notes
Aroma: In der Nase entfaltet sich ein intensives Bukett aus Blaubeeren und Brombeeren, das von reifen Orangenakzenten elegant untermalt wird.
Geschmack: Am Gaumen dominieren saftige dunkle Beeren, die harmonisch mit klassischem Wacholder, würzigem Koriander und einer feinen Mandelnote verschmelzen.
Nachklang: Das Finale besticht durch ein langanhaltendes Zusammenspiel von Frucht und Würze, das durch eine angenehm sanfte Textur abgerundet wird.
Britische Destillationskunst trifft auf moderne Raffinesse
Im Herzen Englands entsteht dieser Gin auf Basis von reinem Neutral Grain Spirit, der als Leinwand für eine außergewöhnliche Auswahl an Botanicals dient. Die Destillerie verfolgt den Ansatz eines „Properly Improper“ Gin – eine Philosophie, die das klassische Handwerk respektiert, aber durch den Einsatz untypischer Zutaten mutige Wege geht. Besonders die neue Ausstattung für das Jahr 2025 unterstreicht diesen Anspruch mit einer tiefschwarzen, glänzenden Flasche und markanten roten Akzenten, die den hochwertigen Charakter bereits optisch unterstreichen.
Ein Spiel aus dunklen Beeren und klassischer Würze
Das Bouquet offenbart unmittelbar die namensgebenden Dark Berries, wobei reife Blaubeeren und Brombeeren eine fruchtige Tiefe erzeugen, die man bei herkömmlichen Gins selten findet. Am Gaumen zeigt sich der Brockmans betont weich und ausgewogen, während sich die Beerenaromen mit der lebendigen Note von Zitrone und Orange sowie einer feinen Würze von Koriander verbinden. Eine dezente Note von Mandel verleiht dem Destillat eine cremige Textur, die den Wacholder sanft einrahmt, ohne ihn zu verdrängen.
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