Beschreibung
Tasting Notes
Aroma: Die Nase besticht durch lebendige Nuancen von grünem Gras und zitroniger Limettenschale, die harmonisch von der Süße des Rohrzuckers getragen werden.
Geschmack: Am Gaumen entfaltet sich ein vielschichtiges Profil aus exotischer Passionsfrucht und feinem Gebäck, begleitet von einer klaren Zuckerrohr-Note.
Nachklang: Der Abgang präsentiert sich elegant und trocken mit einer langanhaltenden, würzig-kräuterigen Note.
Ein weißer Rum, der den Namen „Veritas“ trägt, geht eine mutige Verpflichtung ein: Er verspricht die ungeschönte Wahrheit über seine Herkunft und sein Handwerk. In einer Kategorie, die oft durch industrielle Neutralität geprägt ist, bewahrt dieser Blend eine bemerkenswerte Klarheit und zeigt stolz sein ungefiltertes, blassgelbes Antlitz.
Die Allianz zweier Ikonen der Karibik
Hinter diesem Projekt steht eine Zusammenarbeit, die Kenner aufhorchen lässt: Richard Seale von der Foursquare Rum Distillery auf Barbados und Luca Gargano von Velier. Dieser Blended Rum vereint zwei Welten der Destillationskunst. Er besteht aus im Pot Still gebranntem Rum der jamaikanischen Destillerie Hampden sowie Melasse-Destillaten aus der Coffey Column Still von Foursquare. Master Blender F. Leonard Seale hat hier eine Komposition geschaffen, die ganz ohne Filtration auskommt, um die volle aromatische Struktur der Rohstoffe zu bewahren.
Zwischen grasiger Note und tropischer Fülle
Schon beim ersten Kontakt offenbart der Veritas ein Profil, das weit über die Erwartungen an einen klassischen „White Rum“ hinausgeht. In der Nase dominieren Kräuter- und Grasnoten, die von spritziger Limette und der Süße von Rohrzucker begleitet werden. Am Gaumen entfaltet sich eine komplexe Textur, die Aromen von Passionsfrucht und Zitrusfrüchten mit einer überraschenden Note von feinem Gebäck verbindet. Der Abgang bleibt elegant trocken und hinterlässt einen floralen, leicht kräuterigen Eindruck.
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